|
|
Faustino Crianza [V23367]
Prijs: € 55.00
Per 6 flessen, DOCa Rioja Faustino is een fenomeen in de Spaanse wijnwereld: toonaangevend in omvang, kwaliteit en diversiteit. De eerste wijnen van dit gerenommeerde Rioja-huis werden geproduceerd in 1861. In 1960 werd door Don Julio Faustino Martinez definitief de naam Faustino ingevoerd. Het grote succes in Spanje én daarbuiten dwong het familiebedrijf tot diverse uitbreidingen: meer kelders, meer 'barricas' en uiteraard meer wijngaarden. Faustino bezit ruim 650 hectare wijngaard en heeft het complete productieproces in eigen hand. De wijngaarden zijn gelegen in de beste delen van Rioja Alavesa. De bekendste zijn de genummerde wijnen, zoals de Faustino V Reserva en de Faustino I Gran Reserva, elegante en fluweelzachte top-Rioja's. Sinds enige tijd rijpen in de kelders nieuwe verrassingen, zoals Faustino de Autor en Faustino Selección de Familia, gastronomische topwijnen met een duidelijke signatuur van de wijnmaker. Inmiddels is Faustino ook elders in Spanje actief: La Mancha, Ribera del Duero en Navarra. Selección de Familia is een nieuwe creatie van Bodegas Faustino, voor het eerst gemaakt in 2001. De wijn rijpte op Frans en Amerikaans hout en werd voor 100 procent gemaakt van de tempranillo-druif.
Proefnotitie Kleur: helder kersenrood Geur: zacht fruitig, subtiele houtnuances, lichte spicy toets Smaak: aangenaam en vol van smaak, zachte tannines, gedroogd fruit in de afdronk Wijn & Spijs Wit en rood vlees (gegrild of in saus), gevogelte, vis in knoflook-peterseliesaus, diverse kazen, mediterrane groenteschotels Herkomst Spanje, Rioja (DOCalificada) Producent Bodegas Faustino Wijnmaker Rafael Martinez Druivenrassen Tempranillo Bodem / Klimaat Wisselende bodemstructuur, hoog kalkgehalte; mild klimaat door Cantabrisch gebergte Vinificatie Klassiek; 20 dagen maceratie, gisting op 28 gr.C Lagering 11 maanden op Amerikaans eiken, 5 maanden op Frans eiken (Allier) Bewaartijd Tot 8 jaar jaar na de oogst
Korte omschrijving Zeer aangename houtgerijpte rode Rioja van 100 procent tempranillo; mooie balans, zachte tannines en lange afdronk; ook als maaltijdwijn zeer geschikt (wit en rood vlees, gegrild of in saus, gevogelte, diverse kazen, mediterrane groenteschotels).
|