Prosecco Nova Corte
Prijs: € 31.50 € 29.40
Veneto Italië, per 6 flessen. Een mousserende wijn, die door middel van de methode Charmat gemaakt wordt. Deze methode is door de Fransman Eugéne Charmat bedacht en behelst een tweede gisting van de wijn die niet plaatsvindt op de fles maar in roestvrijstalen vaten. Zo kan op relatief goedkope wijze de wijn mousserend worden gemaakt. Als de tweede gisting is afgelopen, wordt - de dan mousserende wijn - onder druk gebotteld. Op geen enkel moment is er contact met de buitenlucht. Aantrekkelijke, frisse en licht mousserende witte wijn, verkregen uit druiven die afkomstig zijn van de wijngaarden gelegen op de heuvels tussen de plaatsjes Conegliano en Valdobbiadene, in Veneto. Licht geel van kleur met een fijne mousse. Uitbundige frisse en fruitige geur met hinten van vers geplukte bloemen. Lange, frisse en kruidige afdronk met een heel klein aangenaam zoetje. Proefnotitie
Kleur : Lichtgeel met gouden reflexen
Geur : Fris, delicaat
Smaak : Fris, intens, fruitig, met een licht zoetje op de achtergrond Druivenrassen :
Prosecco
Alcoholpercentage :
10,5% Korte omschrijving De Prosecco dient jong gedronken te worden, en past uitstekend bij gevogelte en visgerechten, schelp- en schaaldieren in het bijzonder. Bovendien geeft hij een extra feestelijk tintje aan bijzondere gelegenheden. Koel serveren op een temperatuur van 6-8 °C.
|
