Filipetti Moscato Bianco

Prijs:  € 33.00 

Per 6 flessen 

Vino Spumante de Qualità

Moscato bianco is een aangenaam zoete, licht mousserende wijn uit Italië, gemaakt van 100% moscato-druiven. De moscato geeft de wijn zijn typische aromatische zoetheid. De druiven worden bij voorkeur vroeg geoogst om voldoende fruitzuren in het sap te behouden.
Filipetti is een echte specialist als het gaat om mousserende wijnen van de moscato-druif. Het bedrijf bevindt zich in het hartje van Asti, dat bekend staat als het cenrum van mousserende wijnen in de prachtig gelegen regio Piemonte. Om Moscato bianco te maken gist het gefilterde sap in tanks bij lage temperaturen totdat de verhouding tussen alcohol en resterende suikers optimaal is. Het alcoholgehalte blijft doorgaans beperkt tot 5 à 7 procent. Een stevige koeling en filtering zorgen er ten slotte voor dat het gistingsproces afgebroken wordt.
Moscato bianco Filipetti is een verleidelijk zoete, licht mousserende wijn van de aromatische moscato-druif. Jong en koel geserveerd is het een ongecompliceerde feestelijke wijn die ook bij zoete hapjes en nagerechten met fruit past.

Proefnotitie
Kleur: helder lichtgeel, fijne koolzuurbelletjes
Geur: uitgesproken fruitig en zuiver muskaataroma, tevens licht bloemig
Smaak: verrukkelijk zoet met verrassende frisheid

Wijn & Spijs
Schenk deze licht mousserende wijn goed gekoeld (6-8 gr.C). Hij geeft elke gelegenheid een verrassend feestelijk tintje. Ook past hij goed bij zoete hapjes en nagerechten met fruit.

Herkomst
Italië (Vino Spumante de Qualità)

Producent
Filipetti

Druivenrassen
Moscato

Bodem / Klimaat
Afwisselende bodemstructuur; mild klimaat met mediterrane invloeden

Vinificatie
Moscatodruiven vroeg geoogst; gefilterd sap wordt koel vergist tot 6,5 % alcohol

Lagering
Modern, snelle botteling

Bewaartijd
Tot 2 jaar na de oogst

Korte omschrijving
Friszoete Italiaanse witte wijn met een lichte koolzuurprikkeling. Honderd procent moscato. Schenk hem goed gekoeld (6-8 gr.C) bij zoete hapjes en nagerechten met fruit. Hij geeft elke gelegenheid een verrassend feestelijk tintje.